中餐烹饪与营养膳食专业简介
专业培养目标:
中餐烹饪与营养膳食专业作为重点发展的专业,学校投入了大量的实训设备设施,强大的师资力量。亦在将此专业的学生培养成能适应社会各大酒店餐饮部门、大型餐饮企业的西餐厅以及西点房等单位从事餐饮管理与制作的全方位技能型人才。
就业前景:
中餐烹饪与营养膳食专业的学生毕业后主要从事餐饮管理、厨房管理、食品烹调工作。就业部门主要是旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。社会餐饮业正逐步融入大旅游的格局,在社会服务性行业中的比重也在逐步增加。社会餐饮业不但需要大量人员,更需要高素质的应用与管理人才,籍以提高整个餐饮业的水平与国际接轨。
核心课程:
《中式热菜》《中式面点》《冷菜冷拼与食品雕刻》《贵州火锅基本功》《烹饪营养学》《餐饮成本核算》《西餐烹饪原料知识》《玄饪营养与卫生》《烹饪原料加工技术》《烹饪工艺》《烹饪工艺美术》《食品雕刻》《西餐工艺》《现代快餐》《食疗保健学》《厨房运营与管理》《饭店市场营销》《餐饮市场分析》《西餐烹饪技术实训》《创新菜点设计》《烹饪技术与饭店餐饮管理》等。毕业后可以在各酒店、餐饮公司、营养康复中心等工作。
2022年高考录取拉开大幕,重庆人文艺术学校迎来首封捷报
重庆市教育考试院于7月11日发布消息,重庆市2022年普通高校招生录取工作全面正式开始。 同日,重庆人文艺术学校第一份高考捷报传来,程子芯同学被四川音乐学院舞蹈编导专业艺术类重本录取。 重庆人文艺术学校是由重庆市教委批准成立,具有艺术举办资格和独立颁发国家承认学历的全日制学校。 学校位于风景秀丽,历史文化底蕴深厚的重庆市南温泉。学校坚持社会主义办学方向,培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。认真贯彻落实《关于全面加强和改进新时代学校美育工作的意见》,“五育”并举培养符合新时代的优秀人才。 学校以培养普通高校和高等艺术院校优秀生源为办学宗旨。经过10余载办学经验总结创新,成
2022-07-14
中专生考大学有哪些途径?
中专生考大学可通过三种途径:1、以社会考生资格参加普通高考;2、三校生参加对口高考;3、成人高考。 什么是对口高考? 对口高考的规范说法是普通高校单独招生考试,所谓“单招”,是国家有目的、有计划地从职业中学毕业生中招收高校学生的专项措施,以满足职业中学毕业生升入大学继续深造的要求。也是国家为大力发展职业教育,贯彻落实科学发展观,坚持以就业为导向,促进教育公平,突出以人为本,改革评价制度,完善职教体系,推进集团化办学,培养高技能人才,促进职业教育健康持续发展和形成特色而设立的一种考试制度。 对口升学和普通高考的区别是: A、命题单位不同:对口升学由省教育厅统一命题,而普通高考则由国家教育
2022-07-19
重庆中考技巧和注意事项
每场考试有时间限制,同样中考考试做题也是有一些技巧的,了解答题技巧可以让你事半功倍。但是,要在有限的考试时间内发挥出自己的能力水平,考生需要掌握一些适合自己的基本答题技巧,为使同学们在考试中更好地发挥自己的实力,获得高分数。详细信息接着往下看。 语文:作文一定要有结尾 写作文最好花四五十分钟,并且最后一定要写完,宁可短尾也不要无尾,否则扣分相当厉害。要善于为标题做美容,它可以使阅卷人眼睛一下子亮起来,千万不要照抄话题而不加标题。语言功底弱的考生注意写短句子,水平高的考生要调动已掌握的知识,使文章流畅,有文采。 数学:522原则做送分题 不管大题小题先抢
2022-07-25
重庆一中2022年高中艺术、体育特长生招生简章
一、招生对象 招收具有较高专业水准且品学兼优的初中应届毕业生。 二、招考原则 (一)公平、公正、公开。 (二)评委选择 1.各专业测试的监考人员(含专家)2/3从校外聘请,1/3从校内选择; 2.将对专业测试过程进行全程录像; 3.纪检举报电话:023-65303495。 三、招生程序 (一)5月24日(星期二)上午8点,专业测试。地点:重庆一中图书馆(艺术类)、大操场(体育类)。 (二)5月25日—5月31日,在校园网站(www.cqyz.cn)公示专业测试合格学生名单。 (三)6月6日,市教委审核各校专业测试合格学生拟录名单。 (四)6月下旬
2022-07-26