酒店服务与管理简介

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专业代码:130100

开学时间:春季/秋季

招生对象:初/高中生

专业学制:三年

薪资待遇:3000-6800元/月

酒店服务与管理专业培养目标:

酒店服务与官理专业培养适应是级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和实的酒店官理专业知识,具有人文素质、国际视

领导艺术创新意识:创业精神和社会麦任,熟恶现代是级酒店经营管理方法和手段,能够在高是级酒店、高级住宿业机构、高级

餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

 

酒店服务与管理专业主要课程:

主干学科:管理学、经济学。

 

核心课程:旅游学将论、酒店管理概论、酒店前厅与客房官理、酒店餐饮官理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设

管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

 

 

酒店服务与管理专业需要掌握的能力:

1.拿握工商管理类学科的基本理论和县本知识;

2.掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能;

3.具备国际化酒店服务与意理标准化职业素养;

4.熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规;

5.了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展超势;

6、具有初步的科学研究和实际工作能力,具有一定的包新性思维能力;

7.具备较高的外语水平,拥有较好的国际交流能力。

 

酒店服务与管理专业就业方向:

各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层官理、大堂官理、咨询、会晨等工作;客类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务治谈、对外联络服务工作;各关酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作,毕业生可在旅游行改管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业理、科研教学、导游、人力资源培训工作。

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